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Beneficios de la quinoa

La quinua es una semilla de América del Sur que a diferencia de los cereales como el arroz, trigo, maíz, etc. contiene un alto contenido de aminoácidos esenciales, es decir; es altamente proteica y no contiene gluten, lo que la convierte en una gran opción a los cereales con almidón. Apta para intolerantes al gluten La quinoa es un pseudocereal libre de gluten de manera natural. Así, por una parte es más saludable que otros alimentos sin gluten modificados de manera sintética y es un alimento perfecto para las personas celíacas. Perfecta para controlar el peso La quinua posee un alto contenido en fibra y en proteínas, pero su índice glucémico es muy bajo, por este motivo, es una buena opción para aquellas personas que...

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Increíbles beneficios de la chía

Grasa saludable Una cualidad única de la semilla de chia es su elevado contenido en aceite y ser la fuente vegetal más rica en ácido graso omega 3 (aproximadamente posee de tres a diez veces la concentración de ácidos grasos insaturados de la mayoría de los granos) y omega 6.   Antioxidante Esta semilla posee una importante cantidad de sustancias antioxidantes naturales como son los flavonoides, entre estos podemos incluir al ácido clorogénico, ácido cafeico, la miricetina, quercetina y kaemferol. Estos compuestos presentan numerosas propiedades entre las que podemos incluir: antiinflamatorias, antimutagénicas, antiviricas, anticancerigenas (cáncer de pulmón y estomago) además de ayudar a la cardiopatía isquémica. Es importante indicar que estos antioxidantes además de resultar un saludable aporte dietario y terapéutico, ayudan a la conservación del...

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Tips de nutrición: 5 comidas al día

Comer cinco veces al día nos ayuda a sentirnos satisfechos, quemar calorías a través de la digestión, mantener activo el metabolismo y consumir los nutrientes que nos hacen falta para tener energía las 24 horas. Los nutricionistas y entrenadores deportivos recomiendan comer cinco veces al día para perder peso y alimentarnos de forma completa. Según estos especialistas es un hábito saludable, ya que permite que todos gocemos de los beneficios que brinda una alimentación balanceada. 1. Consumir todos los nutrientes que necesitamos La energía en el cuerpo se mantiene de forma óptima cuando consumimos todos los nutrientes que nos hacen falta a lo largo del día. Comer cinco veces implica tener una mayor oportunidad de alimentar nuestro organismo. Garantizándonos las proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales que tu cuerpo requiere,...

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Todo sobre los Omega 3

Grasas omega-3 - buenas para su corazón Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Necesitamos estas grasas para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes. Estos ácidos ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra un accidente cerebrovascular. También ayudan a mejorar la salud del corazón si usted ya tiene una enfermedad del corazón. Su cuerpo no produce ácidos grasos omega-3 por sí solo. Usted tiene que obtenerlos de la alimentación. Algunos pescados son las mejores fuentes de omega-3. Usted también puede obtenerlos de alimentos vegetales. Los ácidos grasos omega-3 deben conformar del 5% al 10% de las calorías totales. Los omega-3 son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos de varias maneras. Reducen los triglicéridos,...

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Beneficios de la actividad física

La actividad física es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la prevención de las enfermedades, para todas las personas y a cualquier edad. La actividad física contribuye a la prolongación de la vida y a mejorar su calidad, a través de beneficios fisiológicos, psicológicos y sociales, que han sido avalados por investigaciones científicas. BENEFICIOS FISIOLÓGICOS La actividad física reduce el riesgo de padecer: Enfermedades cardiovasculares, tensión arterial alta, cáncer de colon y diabetes. Ayuda a controlar el sobrepeso, la obesidad y el porcentaje de grasa corporal. Fortalece los huesos, aumentando la densidad ósea. Fortalece los músculos y mejora la capacidad para hacer esfuerzos sin fatiga (forma física). BENEFICIOS PSICOLÓGICOS La actividad física mejora el estado de...

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